- 12月 14 週日 200822:40
幕光之城-無盡的愛Twilight
- 3月 13 週四 200823:56
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歡迎大家多多支持啦！！^^
- 3月 08 週六 200821:22
[台北美食]小熊の木屋
店 名：小熊の木屋 鄉村咖啡生活館
所在縣市：台北市
價 位：套餐 180~250元 茶飲 50~180元
美食種類：咖啡 簡餐 小火鍋 下午茶
餐廳電話：02-2889-1352~3
餐廳地址：台北市士林區中正路235巷38號
捷運士林站中正路出口(右側)
營業時間：10:30AM~11:00PM
停 車 場 ：無
推薦餐點：紅燒鯛魚套餐 新鮮水果茶
餐點美味：
餐廳環境：
服務態度：
其他介紹：
讓人想到歐洲風光的原木的裝潢和玻璃櫥窗，加上柔和溫暖的吊燈點綴，滿滿的小熊飾品和擺設，令人常多看一眼。
- 3月 08 週六 200821:01
[台南美食]古城豆花庄
店 名：古城豆花庄
所在縣市：台南
價 位：套餐170~320．單點70~180．火鍋240~360
美食種類：火鍋 套餐 鍋燒 粥 茶點 豆花 熱炒 冰品
餐廳電話：06-2028922
餐廳地址：台南市永康區中華路530號
2店地址：台南市永康區中華路6-6號 （電話：06-3113089）
營業時間：AM9:00~凌晨3:00
停 車 場 ：無，門口可停機車
冷 氣：有
推薦餐點：宮保蟹肉 豬油拌飯 布丁 豆花
其他介紹：
- 3月 08 週六 200817:12
古厝的柑仔店
不知道從什麼時候開始,"柑仔店" 開始在台灣囝仔的童年中出現,進而成為童年時光中深刻的回憶之一。
對於六七年級生而言,童年最難忘的是家附近的柑仔店,放學回家經過小小的柑仔店,總是和同學們晃進去東挑西選個半天,最後才各自買了一袋10元就一大把的糖果,心滿意足的回家。在我的記憶裡,柑仔店是藏在巷弄裡的一間不起眼的小房子,卻是我兒時的的天堂:琳瑯滿目的糖果餅乾、童玩,顧店的阿嬤總是坐在搖椅上,聽著收音機、手搖著竹扇,看起來就是很閒的感覺。
記得我最喜歡的零食是一包5元的粉紅色的魷魚薄片和王子麵、口紅造型的糖果、五彩繽紛的甘仔糖、鮮紅的芒果乾(俗稱『相思果』那種色素超級多、吃完滿嘴都變成可怕的紅色的東西),還有裝在透明的大罐子中的各種糖果:沙士糖、小熊軟糖、足球造型的巧克力球和瑞士糖,全都是一大把10元的好料。直到現在,我還是忘不了記憶中那個樸實香甜的味道,是現代在7-11或是糖果店找不到的滋味!
雖然看起來我的童年是在一大堆零食糖果中度過的,但是令我仍念念不忘的,卻是那間小小的柑仔店中的濃厚人情味,radio的老歌伴隨著無憂無慮的童年時光。
- 10月 02 週二 200712:39
[台南美食]復古奢華食堂－夠壞堂
店 名：台南夠壞堂
美食種類：義大利麵 焗烤 茶飲
餐廳電話：06-2250188
餐廳地址：台南市公園路60號3樓(大遠百樓上)
營業時間：11:30～22:00
停 車 場 ：有，可停大遠百樓下停車場
菜色價位：150~380
推薦餐點：義大利麵．咖哩牛肉燉飯
- 9月 27 週四 200718:34
食書推薦
《瞎吃》－最好的節食就是你根本不知道自己在節食
木馬文化出版
《瞎吃》－最好的節食就是你根本不知道自己在節食
內容簡介：
布萊恩．汪辛克擁有史丹佛大學博士學位，他也是康乃爾大學食物與品牌實驗室的負責人。他花了一輩子的時間來研究我們沒有注意到的事：那些隱藏在某處、卻決定人們吃下多少以及為什麼要吃的線索與暗示。汪辛克運用巧妙、有趣、有時候又顯得非常殘忍的絕妙實驗，例如「無底洞般的湯碗」，帶領我們展開一段迷人的旅程，去探尋隱藏在我們飲食習慣背後的那股神秘力量。食物的包裝會如何影響我們吃東西的數量呢？哪一種電影會讓我們吃得更快？為什麼音樂以及房間的顏色會影響我們吃東西的數量呢？我們要怎樣才能辨識出餐廳與超級市場裡那些會讓我們不知不覺進食的「隱藏的說服者」？到底是什麼原因，讓大部分的減肥方法注定要失敗？我們要如何運用「不知不覺的限度」，幫助我們在未來一年內，減少而不是增加五到十公斤的體重？
本書將會改變你對食物的看法。同時，不論你是在餐桌邊、在超市、在餐廳、在辦公室、甚至在販賣機旁邊或任何地方，只要你決定滿足你的食慾時，這本書所提供的真相將會幫助你做出更聰明、更健康、更細心、以及更愉快的抉擇。
看完這本書，你就會知道，為什麼有些人會在不知不覺中，吃進了一些我們不該吃的東西。
----------------------------------------------------------------------------
文學家的美食地圖
作者／ 林小葳
出版社／ 天培出版社
出版日期／ 20060401
商品語言／ 中文/繁體
裝訂／ 平裝
定價: 260元
介紹英國文學名家名著與當地酒館的淵源，敘事風趣而富有文采。
除了名人軼事、酒館風華，尚列有作家小傳、酒館菜色，並附地址。不但適合作為文學書品讀，也適合作為英國文學之旅的指南。
全書彩色精印，內附作者手繪插圖，親切可愛。
文學家是凡人，所以他們也需要吃，但他們可不是像一般人吃過、拉掉就算了，他們所吃的食物相當程度地會反映在自己的作品中，像沒吃過什麼美食的勃朗黛姊妹在小說中提到的食物不是燒糊了的粥、臭肉煮豆子，就是匆匆帶過；當然，有些文學家不重視吃，只重視酒，像是狄倫．湯瑪斯就是箇中翹楚；而莎士比亞要的既不是食物，也不是酒精，他要的只是風騷的酒館老闆娘……。了解文學家的生平，再讀他們的著作，兩者相加就有更深刻的感受；同樣地，在讀過小說之後光臨書中的酒館，想像自己是漫步蘇活區街頭的達爾南，或是剛被逐出住所的皮克威克，還是遇上了歷經滄桑水手的狄福，用一杯酒換來了精采的荒島求生故事，這可是喜好文學者一件極其愉快的樂事。
本書介紹二十三家著名文人經常光顧的英國酒館，敘述作家與酒館間的軼事，介紹被寫入作品中的店家，並詳細說明酒館的位置、布置、歷史與作者親自品嘗店內餐飲的評語，作者更親手繪製可愛溫馨的插圖，讓沒吃過的讀者對食物的想像更具體。
英國的食物雖然不怎麼可口，這本書卻寫得十分好看，不管是照著地址到各大酒館朝聖，或是躺在家裡和這些文學史上的大作家神交，都能充分滿足愛書人的文學之腹。
■作者簡介
林小葳
1975年出生，東海大學景觀系畢業，現就讀東海景觀研究所。2001年和高中同學到西班牙騎自行車走聖地牙哥之路 ，自稱是經常自助旅行的背包客。著有：《騎向聖雅各》。
來源:http://www.eslitebooks.com/Program/Object/BookCN.aspx?PageNo=&;PROD_ID=2680131160002
心得:
它可以說是一本介館酒館的地圖,看完之後才發覺大部分著名的文學家的作品,如莎士比亞、狄更斯、托爾金..都是在小小的食店或小酒館完成的,或許是酒足飯飽的情況下,靈感會源源不絕的湧現吧,才會有現代這一部部精彩的文學著作,內容介紹的很詳細,照片也非常美侖美奐,透過這本書可以了解大作家的創作過程和故事,也可以看看英國的知名酒館,還蠻不錯的!
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木馬文化出版
《瞎吃》－最好的節食就是你根本不知道自己在節食
內容簡介：
布萊恩．汪辛克擁有史丹佛大學博士學位，他也是康乃爾大學食物與品牌實驗室的負責人。他花了一輩子的時間來研究我們沒有注意到的事：那些隱藏在某處、卻決定人們吃下多少以及為什麼要吃的線索與暗示。汪辛克運用巧妙、有趣、有時候又顯得非常殘忍的絕妙實驗，例如「無底洞般的湯碗」，帶領我們展開一段迷人的旅程，去探尋隱藏在我們飲食習慣背後的那股神秘力量。食物的包裝會如何影響我們吃東西的數量呢？哪一種電影會讓我們吃得更快？為什麼音樂以及房間的顏色會影響我們吃東西的數量呢？我們要怎樣才能辨識出餐廳與超級市場裡那些會讓我們不知不覺進食的「隱藏的說服者」？到底是什麼原因，讓大部分的減肥方法注定要失敗？我們要如何運用「不知不覺的限度」，幫助我們在未來一年內，減少而不是增加五到十公斤的體重？
本書將會改變你對食物的看法。同時，不論你是在餐桌邊、在超市、在餐廳、在辦公室、甚至在販賣機旁邊或任何地方，只要你決定滿足你的食慾時，這本書所提供的真相將會幫助你做出更聰明、更健康、更細心、以及更愉快的抉擇。
看完這本書，你就會知道，為什麼有些人會在不知不覺中，吃進了一些我們不該吃的東西。
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文學家的美食地圖
作者／ 林小葳
出版社／ 天培出版社
出版日期／ 20060401
商品語言／ 中文/繁體
裝訂／ 平裝
定價: 260元
介紹英國文學名家名著與當地酒館的淵源，敘事風趣而富有文采。
除了名人軼事、酒館風華，尚列有作家小傳、酒館菜色，並附地址。不但適合作為文學書品讀，也適合作為英國文學之旅的指南。
全書彩色精印，內附作者手繪插圖，親切可愛。
文學家是凡人，所以他們也需要吃，但他們可不是像一般人吃過、拉掉就算了，他們所吃的食物相當程度地會反映在自己的作品中，像沒吃過什麼美食的勃朗黛姊妹在小說中提到的食物不是燒糊了的粥、臭肉煮豆子，就是匆匆帶過；當然，有些文學家不重視吃，只重視酒，像是狄倫．湯瑪斯就是箇中翹楚；而莎士比亞要的既不是食物，也不是酒精，他要的只是風騷的酒館老闆娘……。了解文學家的生平，再讀他們的著作，兩者相加就有更深刻的感受；同樣地，在讀過小說之後光臨書中的酒館，想像自己是漫步蘇活區街頭的達爾南，或是剛被逐出住所的皮克威克，還是遇上了歷經滄桑水手的狄福，用一杯酒換來了精采的荒島求生故事，這可是喜好文學者一件極其愉快的樂事。
本書介紹二十三家著名文人經常光顧的英國酒館，敘述作家與酒館間的軼事，介紹被寫入作品中的店家，並詳細說明酒館的位置、布置、歷史與作者親自品嘗店內餐飲的評語，作者更親手繪製可愛溫馨的插圖，讓沒吃過的讀者對食物的想像更具體。
英國的食物雖然不怎麼可口，這本書卻寫得十分好看，不管是照著地址到各大酒館朝聖，或是躺在家裡和這些文學史上的大作家神交，都能充分滿足愛書人的文學之腹。
■作者簡介
林小葳
1975年出生，東海大學景觀系畢業，現就讀東海景觀研究所。2001年和高中同學到西班牙騎自行車走聖地牙哥之路 ，自稱是經常自助旅行的背包客。著有：《騎向聖雅各》。
來源:http://www.eslitebooks.com/Program/Object/BookCN.aspx?PageNo=&;PROD_ID=2680131160002
心得:
它可以說是一本介館酒館的地圖,看完之後才發覺大部分著名的文學家的作品,如莎士比亞、狄更斯、托爾金..都是在小小的食店或小酒館完成的,或許是酒足飯飽的情況下,靈感會源源不絕的湧現吧,才會有現代這一部部精彩的文學著作,內容介紹的很詳細,照片也非常美侖美奐,透過這本書可以了解大作家的創作過程和故事,也可以看看英國的知名酒館,還蠻不錯的!
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原味主廚奧利佛——歡樂主餐秀
The Return of the Naked Chef
作者：傑米．奧利佛
原文作者：Jammie Oliver
譯者：何修瑜
出版社：方智
出版日期：2007年09月28日
語言：繁體中文 ISBN：9789861750804
裝訂：平裝
內容
他外表看來像個搖滾明星，說話聽來像個不良少年，做起菜來卻像個天使！
他的烹飪哲學就跟他的人一樣──熱情、不做作，用最簡單的方法，呈現食材最動人的原汁原味！
作者簡介
傑米．奧利佛（Jamie Oliver）
生於英國艾塞克斯的克萊夫林村（Clavering），他的父母經營一家名為「板球員」（Cricketers）的酒吧餐館，傑米從8歲就開始做菜，有閱讀困難症的他很早就決定要成為一名廚師，後來進入倫敦西敏寺餐飲學院就讀。
畢業後他曾與幾位英國頂尖的廚師共事，包括尼爾街餐廳（Neal Street Restaurant）的安東尼奧．卡路奇歐（Antonio Carluccio）以及河畔餐廳（River Caf?）的蘿絲．葛雷（Rose Gray）與露斯．羅傑斯（Ruth Rogers）。
英國國家廣播公司（BBC）在1998年?他製作的「原味主廚」（The Naked Chef）美食節目，讓他一夕成名，成為全英國最受歡迎的主廚，吸引無數平常不看美食烹飪節目的觀眾。他的系列美食節目至今已在全球超過45個國家播出過。
2002年，他開設一家名「Fifteen」（15）的慈善餐廳，在那裡訓練15名貧窮青年成為廚師。類似的主題餐廳已在英國康瓦爾、荷蘭阿姆斯特丹、澳洲墨爾本等地成立。
2003年6月，他獲英國女皇授予不列顛帝國勳章。2005年，他更運用自己的影響力，發起改善英國學童營養午餐的「好好餵我」運動，促成英國政府撥出預算解決學校餐廳的問題。
他定期為《泰晤士報》（The Times）週六版撰稿，也《GQ》《美麗佳人》等雜誌撰寫飲食文章。著有《原味主廚》（The Naked Chef） 、《原味主廚的快樂時光》（Happy Days with the Naked Chef）等多本暢銷書。奧利佛目前與愛妻珠兒定居於倫敦。
來源: http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010381272
The Return of the Naked Chef
作者：傑米．奧利佛
原文作者：Jammie Oliver
譯者：何修瑜
出版社：方智
出版日期：2007年09月28日
語言：繁體中文 ISBN：9789861750804
裝訂：平裝
內容
他外表看來像個搖滾明星，說話聽來像個不良少年，做起菜來卻像個天使！
他的烹飪哲學就跟他的人一樣──熱情、不做作，用最簡單的方法，呈現食材最動人的原汁原味！
作者簡介
傑米．奧利佛（Jamie Oliver）
生於英國艾塞克斯的克萊夫林村（Clavering），他的父母經營一家名為「板球員」（Cricketers）的酒吧餐館，傑米從8歲就開始做菜，有閱讀困難症的他很早就決定要成為一名廚師，後來進入倫敦西敏寺餐飲學院就讀。
畢業後他曾與幾位英國頂尖的廚師共事，包括尼爾街餐廳（Neal Street Restaurant）的安東尼奧．卡路奇歐（Antonio Carluccio）以及河畔餐廳（River Caf?）的蘿絲．葛雷（Rose Gray）與露斯．羅傑斯（Ruth Rogers）。
英國國家廣播公司（BBC）在1998年?他製作的「原味主廚」（The Naked Chef）美食節目，讓他一夕成名，成為全英國最受歡迎的主廚，吸引無數平常不看美食烹飪節目的觀眾。他的系列美食節目至今已在全球超過45個國家播出過。
2002年，他開設一家名「Fifteen」（15）的慈善餐廳，在那裡訓練15名貧窮青年成為廚師。類似的主題餐廳已在英國康瓦爾、荷蘭阿姆斯特丹、澳洲墨爾本等地成立。
2003年6月，他獲英國女皇授予不列顛帝國勳章。2005年，他更運用自己的影響力，發起改善英國學童營養午餐的「好好餵我」運動，促成英國政府撥出預算解決學校餐廳的問題。
他定期為《泰晤士報》（The Times）週六版撰稿，也《GQ》《美麗佳人》等雜誌撰寫飲食文章。著有《原味主廚》（The Naked Chef） 、《原味主廚的快樂時光》（Happy Days with the Naked Chef）等多本暢銷書。奧利佛目前與愛妻珠兒定居於倫敦。
來源: http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010381272
他對於美食的堅持和知識都有獨到的見解,尤其是看過了他在Discovery Channel主持的Show,
對於改變英國學童以垃圾食物當主食不勝餘力,不只親自設計營養菜單,更為了政府的午餐經費而奔波,
雖然過程中有不順利之處,如小學生仍喜歡吃垃圾食物...最後經過他的堅持和努力,終於看見成果,也改
變了大家的飲食觀念,這不是一般廚師願意去嘗試的,可以參考一下吧!
可以去看看:
旅遊生活頻道
主廚奧利佛
http://www.travelandliving.com.tw/asia/jamie_return.htm
對於改變英國學童以垃圾食物當主食不勝餘力,不只親自設計營養菜單,更為了政府的午餐經費而奔波,
雖然過程中有不順利之處,如小學生仍喜歡吃垃圾食物...最後經過他的堅持和努力,終於看見成果,也改
變了大家的飲食觀念,這不是一般廚師願意去嘗試的,可以參考一下吧!
可以去看看:
旅遊生活頻道
主廚奧利佛
http://www.travelandliving.com.tw/asia/jamie_return.htm
- 9月 21 週五 200721:18
[台南美食]二十年老店－曜任自助餐
店 名：曜任自助餐所在縣市：台南
價 位：30~80
美食種類：老店 平價 自助餐 便當
餐廳電話：06-2814639
餐廳地址：台南市北區公園路862巷2之1號(延平市場)
營業時間：9:30~13:30
停 車 場 ：無，機車可放門口
冷 氣：無
推薦餐點：
紅麴豬排．香酥雞排．三杯雞．炒冬粉．香酥魚．麻婆豆腐．香酥花枝．炒米粉．醣醋排骨．馬鈴薯沙拉
其他介紹：
老闆堅持採人工採買新鮮食材，讓顧客可享用到最新鮮的餐點，價格經濟實惠，每次中午去吃都大排長龍，無論上班族、家庭主婦、學生、旅客，都像到了五星級餐廳的享受，路邊攤的收費，這是到過曜任的顧客給店家的評價。主要菜色有：香酥雞排、排骨、魚類、香酥花枝、三杯雞、醣醋排骨、麻婆豆腐、螞蟻上樹以及二十餘種新鮮菜色。
圖文來源：OYummy食事異言堂
- 9月 21 週五 200718:27
[食的電視]連續劇-美味關係
導演：瞿友寧
演出：周渝民、侯佩岑、柯有綸、賴雅妍
首播：2007/9/16 華視頻道 周日晚間九點三十分
故事大綱：
好吃的料理=50%高貴的食材+50%精湛的手藝？？
唯有以真心的溫暖為佐料，佐以陷入熱戀的心情，
在人與人的冷漠之間，
才能營造出一次次100%令人溫暖又幸福的「美味關係」。
燻烤伊勢龍蝦、蛋包奶汁雜燴、焗烤海扇貝…這些對一般人來說，可能是連長什麼樣子都不清楚的高級法式料理，但是對於常百惠而言，卻如同家常便飯般熟悉，不但能仔細品味，更可以一道道分析出料理的方法跟美味的原因；因為她，是個生長於富貴人家的獨生女，從小跟著父親吃遍世界無數的美食！
本來百惠應該繼續當個無憂無慮的天之驕女，卻因為父親的突然辭世、家庭破產，而頓時掉進現實生活的柴米油鹽裡！一個連電腦KEY IN都不會的嬌嬌女，在這個世間還有什麼競爭力？
在無數次的面試失敗後，萬念俱灰的百惠發現自己似乎只有吃的功夫還可以，就在這個時候屋漏偏逢連夜雨，一場雷陣雨下的百惠狼狽逃進一家名叫LITTLE BEAR的餐廳。
好久未飽餐一頓，百惠的大食量與對食物陶醉品嚐的模樣，引起了餐廳老闆和店內顧客的注意，也吸引了二廚河馬的好感；當百惠嚐到主廚推薦的「黃金湯」時，那與父親曾做給她喝的是一樣的味道！這道湯勾起百惠的過往回憶，使百惠請求老闆讓她留在這有幸福記憶的地方工作。然而廚房這地方，管事的不是老闆，而要看主廚-方織田的意思才能決定！
廚房裡忙碌的織田，冷眼的瞄了一身氣質裝扮的百惠一眼，吐出：「我的廚房不收女人！」冷酷拒絕了百惠，百惠雖然不服氣，但是還是繼續懇求，在眾人的幫忙說服下，織田出了一道考題：要百惠在明天此時作出一道讓店內客人全滿意的料理！！
連馬鈴薯都不太會削的百惠，要如何通過這個難關，在LITTLE BEAR留下來，朝一個主廚之路邁進？就算順利留下來，面對看自己不順眼的冷酷主廚師傅織田，百惠又要如何因應、才能學會他的功夫，增加自己的實力？
在一小小的廚房裡共事，「冷酷師傅」織田跟「天兵弟子」百惠兩個人，他們之間會擦出什麼樣的火花？百惠對於料理的熱情能否溶化織田心中的冰山呢？
資料來源：華視官網
官方網站：http://www.comic-ritz.com.tw/sweet/index.htm
一切都是因為那 ” 黃金湯 ” 開始的．．．
- 9月 20 週四 200718:22
[食的電影]料理鼠王 Ratatouille
料理鼠王 Ratatouille上映日期：2007-08-03
類 型：溫馨/家庭、動畫、喜劇
片 長：1時57分
導 演：布萊德柏德(Brad Bird)
演 員：未提供
發行公司：博偉電影
官方網站：
http://disney.go.com/disneypictures/ratatouille/
http://www.disney.com.tw/
電影介紹
布萊德柏德(超人特攻隊導演)與皮克斯(海底總動員,Cars)將攜手帶您進入一個全新又充滿創意的世界。告訴您一隻小老鼠與頂級五星級餐廳的撞擊，會擦出什麼樣的火花?
料理鼠王是部充滿笑料與原創性的作品，故事描寫一隻名叫小米的小老鼠，雖然受限於”先天的條件”，即使他的家人總是喜歡嘲笑他愛做白日夢，他最大的夢想就是能成為一位頂尖的廚師。當小米意外來到美食之都巴黎，他發現他居然處於他的偶像-食神創立的美食餐廳的地底下，簡直有種美夢成真的感覺。然而，你可以想像當一隻老鼠出現在巴黎頂尖餐廳，會是一件多麼危險的事!!因緣際會之下，小米結識了在廚房打雜的學徒小林，為了追逐共同的夢想，兩個人形成了絕妙的團隊。笨拙的小林加上膽大包天的小米，衍生出許多令人捧腹大笑的故事，一人一鼠的組合幾乎把巴黎美食界搞的天翻地覆!在過程中，小米不但體會到親情、友誼的重要性，也發現自己必須面臨人生的抉擇，他是要選擇回到家人身邊，還是繼續追逐廚師夢?
圖文資料來源：Yahoo奇摩電影版
