新竹溫泉住宿－魚之鄉森林溫泉渡假村
地址：新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號
電話：03-5842268
網址：http://www.biofish.com.tw
魚之鄉部落格：http://www.wretch.cc/album/biofishhotel（有更多的相片可以看）
===飯店評鑑===
餐點美味度：
週邊遊玩性：
服務態度：
住宿品質：
總體評價：
魚之鄉森林溫泉渡假村位於新竹縣尖石鄉的溫泉渡假村，離內灣車站約10分鐘車程，附近景點有內灣老街．薰衣草森林...等，這是一間環境蠻幽靜的渡假村，也不算在很高的山上，開車不用走很遠的山路就可以找到了，從內灣老街那裡就可以看到魚之鄉的標示牌，蠻好找的
這是魚之鄉的園區導覽圖，在停車場入口處就可以看到了，園區內也算很簡單的標示位置在那裡
魚之鄉停車場一進來就有一個鱘龍魚的石雕，其實這裡的特色，就是標榜了魚之鄉是鱘龍魚的故鄉，所以把鱘龍魚當成一個代表的象徵
住宿房間：
魚之鄉的房型有兩人房．四人房．獨棟小木屋房型，這就是獨棟的小木屋房型，四週圍繞在水面上，水裡還有鱘龍魚在那游來游去喔～
因為當天是團體聚會，所以我們住的是一般四人房的房間，有2張雙人床，一進房間裡有種剛裝璜好沒多久的味道，傢俱也都很新，應該是剛搭建好的房間
房裡的設備很齊全，有電視．網路．冰箱．衣櫥．化粧台，他們在牆上釘了個桌面，整個桌面都可以放東西，空間很充足，蠻方便的，喜歡泡澡的人可以儘情的泡，因為這間房型的廁所和浴室是分開的
往房間後面的一扇門進去，就是半露天式的浴式，有著大大的一個小石頭沏成的浴缸，可以泡澡，不過不是溫泉水喔，是一般的自來水，在浴缸左邊有淋浴的設備，要泡澡之前要先沐洗一下再泡比較好，不過這房間有個缺點，就是淋浴調冷熱水的壞了，開水後不是很冷就是很熱...這應該在巡房時就要發現才對
浴缸前有2張椅子可以坐著乘涼或聊天
晚餐－歐式自助餐（咖啡館）：
因為是團體用餐，所以我們晚餐是咖啡館裡用餐，這也是早餐的用餐地方，大概可以容納100人，還蠻舒適的。
我們的晚餐也是在這裡享用歐式自助餐，就是有十幾道菜色，自助式的用餐，不過我覺得這次的菜色樣式有點少，可能他們太低估了大家的「實力」了，主要的熱食大約只有六．七道，差不多都是一出來就被一掃而空，因為人數太多，所以大家都要排隊夾菜，排隊的隊伍差不多每一輪都要十分鐘，所以大多是輪到自己，就夾一堆夠一桌可以一起吃，就不用每個人都來排，所以廚房出餐速度就完全趕不及。
這是我第一輪去夾到的菜色：排骨．青菜．炒飯．玉米筍和一點點沙拉
炒飯看起來很像西班牙炒飯，其實吃下去沒什麼味道，就白飯炒蘿蔔．玉米等等的食材
這排骨的味道就還蠻入味的，也是一出來一掃而空的菜色
還有炒義大利麵．油雞（也算呷初罷的）
咖啡館裡有卡拉OK設備，飯後可以來點娛性節目喔～
鱘龍魚大餐（古代魚餐廳）：
第二天中午就到魚之鄉的古代魚餐廳用餐，餐廳位置在咖啡館再往上，餐廳前也有停車場，所以可以把車子開上去停，用完餐後可以直接從停車場開車下去，不用再走到最下方的停車場，蠻方便的。
這是魚之鄉的古代魚餐廳菜單，他們有點像喜宴的方式，所以可以跟餐廳討論想要的菜色，或是由魚之鄉自行搭配
餐廳用的餐具和盤子都很有質感，店裡的裝璜也以原本建造，古色古香
餐點的第一道菜，端上桌的是鱘龍魚粥，這道粥品很特別，將鱘龍魚跟粥一起熬煮到軟爛，再上面加上蔥酥和蔥花，因為魚和粥一起煮，裡面會有魚刺，但鱘龍魚的刺比較軟，有點像軟骨，但是也不太好吞，所以都會把它吐掉．
鱘龍生魚片：鱘龍魚的肉質很Q，片成薄片後沾哇沙米醬油，也很有嚼勁，不會軟軟的，蠻優的～
這道是炒蔬菜，應該是山菜「過貓」（台語），炒小蝦米口感和味道都還不錯，在山上吃山菜是最道地的啦～
再來是青椒炒牛肉，牛肉肉質很軟，不帶筋，這道也蠻優的～
這是魚之鄉官方的圖片，因為在吃這道菜時，已經來不及拍了，這道是香酥魚骨，應該是鱘龍魚軟骨的部位，把它炸到酥脆，這道菜色很不錯，炸過的魚骨超香，不油膩，味道也不會太重，來這裡必點的是這道喔～
其他還有甜點抹茶紅豆麻糬，也很優喔～
綜合來說，魚之鄉首推就是這家古代魚餐廳，餐點幾乎每道味道都很讚，場地也適合聚餐．宴客喔～要不是這家在新竹，我想我會常去光顧吧～
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