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橙皮

橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。

橙皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放，茶葉會吸收橙皮的香氣，以開水沖泡後其味清香，而且提神、通氣。

除了泡茶外，亦可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中達二至三週後即可飲用，橙皮酒能清肺化痰，浸泡時間越長、酒味越佳。

當然，平時煮粥或做紅燒排骨時，放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可以達到開胃的作用。


山楂－去脂降血壓

山楂又稱紅果，味鮮甜而爽口，為消積健胃之良藥。其所含的解脂肪，能促進脂肪類食物的快速消化，尤以消化肉類食物為特長。

你如果想使老雞、豬蹄等硬肉盡快煮爛待客，只需要放入一、兩顆山楂，就可輕易達到目的。

山楂又有擴張血管、降血壓和降低膽固醇的作用，因而能預防冠心病。

中醫認為孕婦應儘量少吃滑利食物，如米仁、山楂、荸薺，因為這些食品對子宮有興奮作用，容易引起子宮收縮而導致流產。

現代人的飲食精緻且多半吃了過量的肉類，身材不免走樣變形，為了健康和美觀著想，不妨每天煎服山楂甘草湯當茶飲用，滋味甘美中又帶些微酸，並不難喝。
若想在享受美食的同時，又要維持身材，山楂甘草湯會是一帖不錯的減肥湯方哦！