〔記者彭健禮／苗栗報導〕坊間傳說「骨折的病人不宜吃香蕉？」為恭醫院營養師林芷瑄說，中醫認為香蕉的磷質較高，吃多了會降低體內鈣質，不利骨折病人復原，但香蕉可促進腸胃蠕動及消化，能改善因骨折臥床導致便秘的情形，她建議一天不超過一條，適量最好。
林芷瑄說，傳統中醫認為香蕉含有磷質，會讓體內鈣質相對降低，吃多了不利骨折病人復原，但從醫學理論及營養學的角度，香蕉的磷含量是22mg／100g，遠低於200～500mg／100g的高磷食物定義，骨折或復健病人只要在營養師的建議範圍內食用即可。
一天不要超過一條
她建議骨折患者，一天不超過一條，因香蕉含有高醣分，代謝後會消耗體內的維生素B1，造成神經、肌肉的協調失衡，引發骨折傷處的疼痛或惡化。
香蕉中的鎂，也容易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。對骨折病人而言，過量的香蕉可能會造成肌肉性疼痛。
所謂青梅精是使用約6-7分熟青梅精過榨汁，過濾後，烹熬30小時後，提煉而成，含有梅子豐富的有效成份，青梅精十分珍貴，因為每一公斤的青梅只能提煉出20-30公克的青梅精。青梅精，是食品，青梅精的製作，是利用青梅，有固定的收成時期，才能夠製作品質好的青梅精，太熟的梅子就無法保有青梅精特有的香氣和養分。採收後需將梅肉和梅子子分開，再將梅肉榨汁後，過濾的青梅汁(液體)慢慢的用小火熬煮，大約35公斤的青梅，只能熬煮出1公斤的青梅精。梅精經人體腸道吸收後，呈現生理鹼性反應發揮保持血液呈弱鹼性健康狀態。
梅精的功效是鹹梅的30倍，也因此越來越多人開始對梅精與青梅精產生興趣,發現梅精與青梅精對人體的益處這就是梅精微妙之處。
圖片來源:Yahoo拍賣 天使貓愛梅族梅精專賣店
梅精功效
(一)梅精真是人類最偉大的發現之一，它是史上超強的鹼性食品，其療效比梅乾高出七倍，具有殺菌、排毒、淨血、消除疲勞、促進活力、改善體質、抗癌等效能，並且，可以預防與調養各種疾病。
花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質
目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每４個孩子就有１個蛋白質能量營養失衡；其二是維生素Ａ缺乏；其三是鐵元素缺乏，全球大約有４０億－５０億的人存在鐵缺乏現象；其四就是碘缺乏，全球約有２２億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸、維生素Ｅ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ６、維生素Ｂ２、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們，特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。
花生能保護心臟不受傷
大量的研究表明，花生、花生醬等花生製品對保護心臟、預防心血管疾病有很好的效果。我們都知道適當地喝紅酒對心臟很有好處，其實，花生中含有和紅酒相同的抗氧化劑白藜蘆醇，這是一種很強的抗氧化劑，對血管的健康非常重要。而同時，花生中還含有少量的其他抗氧化劑異黃酮和皂，對控制膽固醇水準能起到輔助作用。所以，多吃花生能降低血液總膽固醇和有害膽固醇，而對有益膽固醇卻不會造成破壞。經常吃花生和花生製品，可以使心血管疾病的發生率降低３５％，特別是對於女性來說，絕經後的女性經常吃花生還能有效降低冠狀動脈硬化的發病率。
減脂肪保持身材
【水果類的保健與功效的資料】
美國癌症研究院曾整理了世界衛生組織、美國農業部以及國際上對的癌症研究，指出每天至少攝取５份蔬菜、水果，就可以降低 20％的患癌症風險。
這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、鳳梨、獼猴桃等。它們中的一些特殊成分在預防結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品難以替代的益處。
身體平時虛弱、怕冷、手腳涼、大便稀薄等，所謂"虛寒之體"，應選食溫性或中性水果。
若口乾舌燥、心煩、大便幹等，所謂"上火"、"升虛火"者，應選食涼性水果。
